[15/10/20] Минздрав утвердил правила обеспечения пациентов лечебным питанием в медорганизациях

12 октября вступил в силу порядок, утвержденный Приказом Минздрава России от 23 сентября 2020 года № 1008н, касающийся обеспечения пациентов лечебным питанием. Оно является неотъемлемой частью лечебного процесса и профилактических мероприятий. Для учета и мониторинга обеспечения лечебным питанием, оптимизации работы пищеблоков медорганизации могут использовать ЕГИСЗ.

Лечащий или дежурный врач должен назначить лечебное питание в течение 4 часов с момента поступления пациента в стационар. При этом учитывается нозологическая форма заболевания по основному или сопутствующему диагнозу. Если он изменен и требуется скорректировать питание, это нужно сделать в срок до 48 часов после того, как поставлен новый диагноз. При выписке пациента в эпикризе врач должен дать рекомендации по лечебному питанию.

Установлены характеристики, которым должен соответствовать рацион лечебного питания.

В приложениях к порядку определены:

- рекомендуемые физикальное обследование и лабораторные методы исследования маркеров пищевого и метаболического статусов (приложение 1);

- номенклатура стандартных диет для организации питания взрослых (приложение 2);

- номенклатура стандартных диет для организации питания детей старше года, беременных и кормящих женщин (приложение 3).